まるや本店 名駅3丁目店

当店の米は産地直送の100%国産米です。その時期一番の出来栄えのAランクの精米で、専属のお米マイスタ一によりブレンドされたものだけを使用しております。まるや本店自慢のひつまぶしに合うように、タレとしっかり絡むようあえて少しかために炊飯しております。米本来の旨みを存分に味わってください。

「日本伝統の食文化」当社指定の養鰻業者から時期に合わせて厳選し、1番脂がのった最良の鰻だけを活きたままの状態で自社工場へ直送。活きたまま打ち水にさらし、旅の疲れをとってもらいます。毎朝熟練の鰻職人が、鮮度の良い活鰻を1本1本手捌きにて一瞬で捌く技術と鮮度で皆様にお届けします。

当店こだわりのうなぎをご家庭でもお楽しみ頂けるようにお弁当や白焼きなどお持ち帰りも可能です。
手土産やお食事の一品としても最適です。
極上のうなぎを是非ご堪能下さい。